(Thymus vulgaris)
Una sabrosa hierba con sabor parecido al romero y al orégano. Sus hojas son pequeñas y abundantes con un fuerte aroma. Su uso es muy versátil en la cocina, se puede utilizar en carnes, vegetales y/o salsas. Le gusta el clima seco y con poca agua. Su semillas es pequeña y se debe sembrar en la tierra sin tapar.